Château La Renaudie 2016

AOC PECHARMANT - Rouge - Château La Renaudie

11,59 

Le Pécharmant est une pépite du Sud-Ouest à découvrir d’urgence !

0.75L-Prix par bouteille
Dégustation : Fruité-Elégant-Gourmand

Rupture de stock

Tout ce qu’il faut savoir !
Description
La dégustation en bref

C'est un vin charmant et charmeur où le fruit domine le bois. On retrouve au nez et en bouche des notes de fraises et de cassis. Les notes boisées participent à la complexité du vin mais ne sont pas dominantes.

Accords mets & vins
Accords mets & vins

Il s'accorde avec la cuisine périgourdine : confit de canard, pâté en croute ou pommes de terre sarladaise. Il se tente sur un wok de poulet ou de tofu.

Service
Service

Classiquement vers 17°C.
A carafer 1 heure avant le service.
Se garde pendant 5 ans.

Cépage
Cépage

40% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon - 20% Malbec

Médaille
Labels & Distinctions

2 étoiles au Guide Hachette
HVE

Le Vignoble

Le vignoble de Pécharmant, dont le joli nom signifie ‘colline charmante’ en occitan, est situé au nord-est de Bergerac. Cette AOC est principalement constituée de côteaux orientés au sud qui bénéficient d’un ensoleillement  exceptionnel. La particularité de ce vignoble vient de son sol de sables et de graviers du Périgord issus de la transformation des roches granitiques du Massif Central. Le terroir a subi au cours du temps un lessivage superficiel, entraînant l’argile et le fer en sous-sol. Cette couche profonde et imperméable,  dénommée « tran », donne au Pécharmant ce goût de terroir si typique à l’appellation.

Le Château La Renaudie a été acheté en 1996 par la famille Allamagny. Il s’agissait alors d’une propriété d’une centaine d’hectare de polyculture dont 30 hectares de vigne.  La bâtisse seigneuriale du 18ème siècle qui trônait au cœur du domaine tombait en ruine. A son arrivée, Mr Allemagny a agrandi le vignoble, modernisé le chai et rénové le château.

Aujourd’hui le vignoble du Château La Renaudie compte 42 hectares de vignes cultivées avec des pratiques culturales éco-responsables et est labellisé selon le label HVE. La belle demeure et son corps de ferme typiques du Périgord abritent les chais.

vue sur les vignes de bergerac la route des vins de bergerac guide du tourisme de la dordogne aquitaine

Le Vin

Par son exposition et son sous-sol typique, l’AOC Pécharmant est un vignoble unique dans le Bergeracois. Pour garder cette authenticité, les conditions de production se veulent plus strictes qu’ailleurs : densité de plantation élevée, petit rendement, quatre cépages autorisés seulement dont 3 obligatoires dans l’assemblage. Dans le respect de ces règles, les vins produits sont de qualité reconnue.

Le millésime 2016 fût un beau millésime au Château La Renaudie. L’été chaud et le début d’automne ensoleillé ont permis de récolter les Merlot et Malbec à leur meilleure maturité, garantissant ainsi le potentiel aromatique et gourmand du millésime. Le Cabernet Sauvignon, plus tardif, a été récolté en dernier. C’est lui qui va apporter la charpente et le potentiel de garde du vin.

Après un parcours classique d’élaboration : fermentation à température maîtrisée, remontage souple et macération de 3 semaines, le vin est élevé 12 mois en barrique. Sa couleur est sombre au reflet grenat. Le premier nez fleure bon les petits fruits frais : groseille, cassis et fraise. A l’aération les arômes évoluent vers la vanille et le sous-bois avec une dominante fruité. La bouche possède une belle matière fondue aux jolies notes fruitées. La finale est finement torréfiée. Jamais le boisé ne domine le fruité et la gourmandise. C’est un remarquable vin, très bien travaillé.

Degré : 14% vol.

 

autour de bergerac chateau la renaudie 6