Harmonie de Gascogne Rouge 2020

IGP COTES DE GASCOGNE - Rouge - Domaine de Pellehaut

6,50 

C’est le vin des copains : celui qu’on ouvre sans complexe car il plait au plus grand nombre pour un prix tout doux !

0.75L – Prix par bouteille
Dégustation : Fruité-Rond-Gourmand

En stock

Tout ce qu’il faut savoir !
Description
La dégustation en bref

L'assemblage des 6 cépages de la propriété donne un vin au nez complexe passant du fruit aux épices ou au sous bois. La bouche est très gouleyante sans être simple et possède une certaine structure.

Accords mets & vins
Accords mets & vins

Sur un plateau de charcuterie ou un buffet froid. Il accompagnera également les pizzas et les tians de légumes.

Service
Service

Servir frais à l'apéritif vers 12-13°C ou vers 17°C lors du repas.
2-3 ans de garde

Cépage
Cépage

Merlot - Tannat - Syrah - Cabernet Sauvignon - Malbec - Pinot Noir

Médaille
Labels & Distinctions

HVE

Le Vignoble

La zone géographique de l’IGP Côtes de Gascogne correspond au vignoble historique de l’Armagnac et s’étale sur 3 départements : le Gers pour 80% de l’IGP, le Lot et Garonne et les Landes. Le désamour des consommateurs pour les eaux de vie ont conduit les vignerons a se réinventer et se tourner vers la production de vin tranquille avec leurs cépages traditionnels Gascon. Si les débuts ont été difficiles car ni les vignes, ni les chais étaient adaptés à la production de qualité, les efforts fournis à la restructuration du vignoble et les investissements dans les caves ont conduit à une reconnaissance internationale des vins de Gascogne.

Le château Pellehaut est situé dans le Gers à la limite des Landes et du Lot et Garonne sur une zone vallonnée appelé la Ténarèze. Les sols sont argilo-calcaires et accueillent essentiellement des cépages rouges ou ils sont faits d’un mélange d’argile et de sables appelé  » boulbènes ». Plus frais, ces derniers sont plantés de cépages blancs.

Aujourd’hui, ce sont Martin et Mathieu Béraut, qui après des études d’agronomie et d’œnologie sont venus s’installer au domaine familial. Le domaine fait partie des grosses exploitations de l’IGP et a une solide réputation comme d’autres dans cette IGP maintenant reconnue. Certes, ce n’est pas un domaine de vignerons artisans comme je les présente souvent. Néanmoins, ce qui m’a plu, c’est que les frères Béraut ont su allier la modernité des installations et des pratiques et le maintien des traditions : les cépages du monde moderne côtoient ceux du monde d’avant, le modèle agricole vertueux de leur père qui associe céréales, bovins et vignoble (les céréales nourrissent les animaux, la litière produite associée au marc de raisin font un engrais naturel de premier choix pour les vignes.) est toujours existant alors que l’élaboration des vins est très maitrisée. Les cuvées particulières de cépages anciens sont élaborées avec un réel soin et l’envie de bien faire.

Dans un soucis d’agriculture respectueuse de l’homme et de l’environnement, le domaine est certifié HVE (Haute Qualité Environnementale)

mathieu et martin beraut web int nb

Le Vin

C’est Mathieu Béraut qui à modifié l’encépagement du vignoble à son arrivée : Jusqu’alors le domaine produisait essentiellement de l’Armagnac et du vin blanc en vrac issu de cépages traditionnels. Il a introduit des cépages rouges, étendu les variétés des cépages blancs et organisé les mises en bouteilles à la propriété.
Les vins de Pellehaut sont essentiellement des vins d’assemblage. Chaque cépage apportant ses qualités et l’assemblage donnant son équilibre à l’ensemble. Harmonie !

Harmonie rouge ne déroge pas à la régle : le nez est vraiment complexe c’est un mélange de plusieurs famille d’arômes : ca passe du fruits mûrs, plutôt noirs à des épices chaudes, poivrées. On sent aussi la mousse fraîche du fond du bois. Bref, on est conquis. La bouche est équilibrée, très agréable sans être simple. Il y a de la structure et une bonne longueur. C’est très réussi, très maîtrisé.

Degré : 12.5% vol.

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Les autres vins du domaine